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Donna Clara Chianti Riserva 2015 Rocca dei Simoncelli – cassa da 1 bottiglia

SKU: 05

La Casata Simoncelli, trae origine nel 1300 da un ramo dei Carvajal di Spagna in Italia, si espande ed acquisìsce feudi in diverse regioni, tra le quali la Toscana. Il brand riunisce tre linee di vini esclusivi, provenienti dalle zone più prestigiose della Toscana. Questo delicato e gradevole Chianti Riserva prodotto nei vigneti delle colline fiorentine è dedicato alla Contessa Clara, attiva custode della storia e delle tradizioni della famiglia, scomparsa da qualche anno.

  • Area di produzione

     Confine tra i colli fiorentini e le colline pisane – Regione Toscana

  • Denominazione

    Chianti Riserva DOCG

  • Vintage

    2015

  • Bottiglie per anno

    4500

  • Tipo di bottiglia

    Bordolese 750 ml

  • Tipo di uva

    Sangiovese 90% – Colorino e Canaiolo 10%

  • Area di piantagione

    Gambassi

  • Età del vigneto

    30 anni

     

  • Composizione del suolo

    Sabbioso con presenza di argilla

  • Epoca di raccolta

    I primi giorni di settembre

  • Piante per ettaro

    4500

  • Vinificazione

     La fermentazione alcolica viene condotta in serbatoi in acciaio a temperatura controllata. Una volta che le fermentazioni sono finite, il vino trascorre un anno all’interno di contenitori in cemento, che gli garantiscono un’ ottima eleganza evolutiva.

  • Affinamento

    almeno sei mesi in bottiglia

  • Caratteristiche

    La sua espressività riconduce al rustico stile del Chianti

  • Gradazione

    13% vol.

  • Acidità

     5 g/l
  • Colore

     Rosso rubino
  • Bouquet

     Intenso con note di marasca che dominano il bicchiere.

  • Gusto

    Caldo, armonico con tannino fine e vellutato

  • Retrogusto

     Lungo, con ricordi di pepe e spezie dolci

  • Il nostro sommelier vi suggerisce

    Servire ad una temperatura di 16-18 °C in calici ampi, il vino segue la rusticità e la genuinità delle sue origini, è bello abbinarlo a carni alla griglia o formaggi pecorini stagionati, come vuole la tradizione

€ 38,00Prezzo